Die fps sind ja nicht unbedingt das Problem, sondern diese Mikroruckler bei "guten" fps (also alles über 25), die es so aussehen lassen, als ob die fps ständig zwischen 60, 30 und 15 herumspringt (mit VSync an).
Ich hatte hier mal was gelesen, dass die FPS-Anzeige den Durchschnitt der Bilder pro Sekunde anzeigt; liegen bei 25 FPS die ersten 24 Bilder innerhalb der ersten Zehntelsekunde und das letzte innerhalb der restlichen 9 Zehntelsekunden, so nützen einem die 25 FPS nichts - es ruckelt...