Stadt neu bauen

Gegenfrage.. woher willst Du das Geld für den "Komplett"-Abriss nehmen!?

Aber egal.. theoretisch würde sich die Stadt über die Jahre davon erholen.
Wichtig wäre, das Du einige Gebäude stehen lässt, damit die Stadt einen Ausgangspunkt hat.

Die Straßenkosten kannst Du in der Tat (Sogar als Geldcheat) einstellen.
/res/config/streets/xyz.lua
Am Ende der Scripte findet sich der Eintrag "cost = abcd".
Diesen kannst Du sogar als Minus-Wert angeben, ums sogar Geld für den Straßenbau zu bekommen.
Das Abreißen von Strukturen ist soweit ich weis als Formel angegeben. Kann dir hier aber leider nicht sagen wo.

Habe alles abrissen im Pausemodus und neu die Strassen gesetzt aber nur zum Teil, weil Häuser abreissen sehr viel kostet und ich bisher nicht herrausgefunden habe, wo ich für die Abbrisskosten für die Häuser einstellen kann.
Die Häuser wurden sofort wieder gebaut wo ich den Pausemodus verlassen habe.
Nachteil dadurch habe ich nicht bemerkt.

Hab es letzte Nacht mal versucht, und mir die kleinste Straße (Alte schmale Straße) als "Geldspender" eingerichtet.
Anschließend im Pause-Modus eine Stadt bis auf 4 Häuser (1 Jeden Typs) komplett abgerissen, und eine Art Modellbahnanlage incl. neuer Straßenzüge drum herum gebaut.

Nach dem ich soweit fertig war, Pause raus... sah interessant aus, wenn die KI in und um die Anlage gefühlte 50 Gebäude gleichzeitig neu baut. Natürlich incls. neuer Straßen an allen möglichen und unmöglichen Stellen.