Wieviele Züge fahren umher? Wie viele Einwohner hast du? Wie viel wird zum Monatswechsel gebaut? Wie viele Strecken hast du gebaut? Wie viele Mods sind aktiv?
Dies sind alles Faktoren, die solche Ruckler beeinflussen.
Ich hab auch eine Map, bei der insbesondere zum Monatswechsel alles ruckelt un zuckelt für ein paar Sekunden. Das mit dem Arbeitsspeicher zuweisen solltest du sein lassen... Es könnte Ev. sein dass diese 10 GB (mit Cache) ausgefüllt sin. Dann wird's natürlich extrem lahm, da der PC bekanntlich Daten auf die Festplatten auslagert.
Ich hab auch 16 GB Arbeitsspeicher, etwa 300 Mods aktiv und bin noch nie über 8-9 GB hinausgekommen, da ich eher wenig programme auf dem PC habe.
Das einzige Programm, mit welchem ich mal den gesamten PC in die Knie gezwungen habe, war ein extrem komplexes Minecraft-Modpack (Ich weiss, ist vll. nich ganz meinem Alter entsprechend). Dort wurde der Arbeitsspeicher effektiv überfüllt. (Liegt aber auch an JAVA )