@Klaus
Wünschen kannst Du Dir natürlich was Du möchtest.
Aber die Chance, das so etwas umgesetzt wird ist SEHR gering mit Tendenz zu Null.
Denn das würde in jedem Fall erfordern, das sich die Bahnhöfe an das Gelände anpassen.
Und das wird direkt auch mit Mods kaum zu realisieren sein.
Denn in der Architektur wird in der Regel das Gelände an selbige angepasst und ehr selten umgekehrt.
Und im Bahnhofsbereich macht es aus benannten Gründen auch kaum bis gar keinen Sinn.
Selbst geringe Neigungen (Gefälle) wären schon stressig für die Fahrgäste bis hin lebensgefährlich. (Stell Dir nur einen ungesicherten Kinderwagen vor)
Vom Zug-Management mal ganz abgesehen.
Oder um es anders zu formulieren... hast Du jemals SELBST einen Bahnhof gesehen/besucht, der solche von Dir genannten Neigungen hatte?
Glaub mir... im regulären Personen und Frachtbetrieb gibt es so etwas nicht.
Ausnahme sind Groß-Rangierbahnhöfe, die Zwecks "automatischer" Zugzusammenstellung ein geringes Gefälle haben, damit die Güterwaggons selbstständig rollen können.
Zb. Hamburg-Maschen.
Das hat aber nicht einmal ansatzweise etwas mit dem zu tun, was Du Dir vorstellst.